千层面是晚餐的主食，既可以用来庆祝，也可以作为周中大餐。
美味的意大利菜既舒适又充实，可以满足各种口味的人，但准备起来往往相当棘手和费力。
有几种不同的元素，包括肉酱和奶油白辣酱，这不是一道快速简单的菜。
幸运的是，厨师莱斯利·沃特的“有史以来最简单”的食谱省去了一些繁琐的步骤，还有现成的食材，所以你不必在炉子前苦熬几个小时。
这道食谱不需要做白酱，需要做面粉糊，然后慢慢加入牛奶，而是需要奶油和鸡蛋来快速搅拌出白酱。
英国广播公司美食频道(BBC GoodFood)上的这道食谱使用了切片的食材和一种白色的调味汁来快速制作。为六个人准备的千层面，教你如何制作“最简单”的千层面。
500克碎牛肉
两瓣蒜，压碎
两茶匙干牛至或干混合香草
两包250克的白蘑菇切片
300-350克烤蔬菜酱/一罐意大利面酱
三滴美味的番茄酱
一个大鸡蛋
284ml纸盒双层奶油
175克超熟切达干酪
9-12张新鲜的千层面
肉豆蔻
加热一个大的不粘锅，用中火加热一半的肉末，直到五分钟左右变成褐色。加入大蒜和牛至。
倒入蘑菇和烤蔬菜酱，然后倒入番茄酱。用黑胡椒和盐调味。
搅拌均匀，把火调大，直到沸腾，然后把火调小，直到它轻轻地冒泡。盖上锅盖，煮30-35分钟，每10分钟搅拌一次。
在等待肉煮熟的时候，把鸡蛋打到一个大碗里，然后打匀。将奶油倒入碗中，然后将三分之二的奶酪磨碎，加入碗中。黑胡椒调味。
把烤箱调到180C/煤气4/风扇160C。
把千层面放在盘子里，用沸水覆盖，静置五分钟。
接下来，拿一个耐热的盘子，在底部涂上几勺肉酱，然后盖上三到四层千层面——如果需要的话，这些可以稍微重叠。
淋上两到三勺奶酪酱。把剩下的一半肉用勺子舀上，铺到盘子的边缘。
再盖上三到四层千层面，然后用勺子盖上剩下的肉，均匀地摊开，几乎到边缘。再盖上三到四层千层面。
把剩下的芝士酱倒在上面。把剩下的奶酪均匀地磨碎，然后再磨上大约半茶匙的肉豆蔻。
在烤箱里烤30分钟，或者直到冒泡和金黄。享受美味的千层面吧!
