在8月8日发布的月度大米更新中，粮农组织表示，在两周内，泰国100% B白米的报价上涨了38美元，将月平均价格提高到每吨562美元，这是自2021年2月以来的最高水平。
联合国粮食机构还报告说，7月份粮农组织所有大米价格指数上涨2.8%，达到129.7点，同比上涨19.7%。这是自2011年9月以来的最高名义价值。
联合国粮农组织说，全球大米价格飙升至接近12年高点的主要原因是人们担心厄尔尼诺Ni?o对生产的潜在影响，以及降雨导致的中断和越南正在进行的夏秋收成的质量变化。
厄尔尼诺Ni?o是由东太平洋表面温度上升引发的，导致地球变暖。这种自然现象通常每两到七年发生一次，给东南亚和澳大利亚南部带来降雨量减少。
另一个促成因素是，作为全球最大的大米出口国，印度从7月起停止了所有非巴斯马蒂大米的出口，以增加国内大米库存。
全球食品和农业银行荷兰合作银行的高级分析师Oscar Tjakra周三告诉CNBC，粮农组织8月份的大米价格指数可能会比7月份更高。
他补充说，印度的非巴斯马蒂白米出口禁令是在全球主要大米供应国(尤其是亚洲国家)季节性库存较低之际出台的。如果其他国家效仿实施出口限制，价格可能会进一步飙升。
本月早些时候，泰国大米出口商协会(TREA)估计，El Ni?o的影响可能会使该国的大米产量从每年20吨的标准减少100万至200万吨。
在前六个月达到420万吨的里程碑之后，TREA仍然维持其2023年800万吨的出口目标。
