气候不平等问题专家，牛津大学社会政策与干预系(DSPI)研究员，这项开创性研究的作者，发表在《自然人类行为》杂志上。她解释说:“通常，研究集中在国家层面，以及高温损害作物的事实，这可能导致几个月的粮食不安全。但这项家庭层面的研究表明，高温会在几天内导致食物不安全。”
粮食不安全影响着全球20多亿人，由于对作物和收成的长期影响，气温上升预计会增加这一数字。但今天的研究表明，在个人层面上，与热相关的收入损失造成的短期影响要快得多。
DSPI的Aaron Reeves教授解释说:“这篇论文极大地促进了我们对极端高温对人们生活影响的理解，并将引发关于如何在气候紧急情况下保护人们的重要讨论。”今年7月，全球经历了有记录以来最热的一个月，这样的研究可谓恰逢其时。”
当天气太热而无法工作时，人们会失去收入，这意味着家庭可能难以负担购买食物的费用。这种情况在工作模式脆弱和非正式的国家更为常见，尤其是在农业国家。
这项研究使用了来自150个国家的50多万户家庭的观察结果，结果表明，如果一个像印度这样人口的国家经历了特别炎热的一周，那么另外800万人可能会经历中度到重度的粮食不安全。
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