桑德兰开设了大量新的酒吧和餐馆，创造了250多个新的休闲工作岗位，为酒店业提供了巨大的推动力。
今年到目前为止，已经有几十个酒店和供应链岗位被创造出来，包括The Botanist、Manjaros和Sea Glass Cafe。在接下来的几周和几个月里，将有更多的新场馆开放，城市负责人估计，这些新场馆将创造超过250个就业机会，同时还将为市中心带来巨大的经济增长。
招聘的主要贡献者之一是价值400万英镑的羊圈马厩开发项目，该项目位于桑德兰河畔的前铁路马厩内，由桑德兰建筑设计北方(BDN)有限公司领导的为期两年的开发项目下个月初开放。这个集饮酒、潜水和娱乐于一体的场所将为Ember、Mother Mercy、The Calabash Tree、I Scream for Pizza、Spey Snug、Deep North和Vito’s Osteria等独立酒吧和餐厅提供一个Wearside平台，同时在8月2日星期五向公众开放时，将通过供应链创造100多个就业岗位。
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运营总经理奈杰尔·伍德(Nigel Wood)说:“我们花了几年的时间来筹备这个项目;然而，我们都非常兴奋，下个月我们终于向公众敞开了大门。我们所有的供应商都已经在招募和培训他们的团队，根据最近的统计，我们估计这将创造大约100个工作岗位。
“但这还没有考虑到供应链，比如清洁工、供应商和保安等岗位，随着我们最终启动并投入运营，这一数字将进一步上升。”
其他即将开业的包括The 3 Stories、Flower caf
联合创始人兼联席董事罗德里戈·格拉斯-杜阿尔特说:“我们期待着今年晚些时候桑德兰的场馆最终开放。我们将在未来几周内开始招聘过程，因为我们希望在餐厅开业前招聘重要的团队成员。
“我们努力培训和照顾我们的员工，保持高标准的客户服务，这是RIO品牌闻名的。创造了大约45个就业机会，我们希望它能给当地人民带来巨大的推动，我们已经迫不及待地开始了。”
桑德兰市议会负责住房、再生和商业的内阁成员凯文·约翰斯顿说:“看到这么多新的酒吧和餐馆开业，为当地人创造就业机会，真是太棒了。英国的酒店业最近面临着许多挑战，但桑德兰确实与行业和国家趋势背道而驰。
“今年我们有几个新场馆开放，仅植物学家馆就在头两个月吸引了3万多名游客。再加上未来几个月将开放的众多新场馆以及包括滨河桑德兰在内的城市更广泛的转型，城市的未来当然看起来很光明。”
