不管霍尔马克频道在每年的这个时候告诉我们什么，童话故事的结局并不总是持久的。
布鲁克林夫妇布莱恩·史密斯(Brian Smith)和杰基·库斯库纳(Jackie Cuscuna)是Ample Hills Creamery的创始人，他们被今年6月拯救这家受欢迎的冰淇淋品牌的同一家投资者解雇了。天使投资人诺姆·布罗茨基(Norm Brodsky)在去年夏天筹集了近100万美元，帮助他们重新开设了四家门店和一个制作中心。布罗茨基是《Inc.》杂志的专栏作家。
史密斯在接受采访时说，他和库斯库纳失去了一切。他说，“我们没有股权，没有合同，也没有工作”，而且没有获得遣散费。
但布罗茨基表示，这对夫妇的离职条款还有待协商。“他们都是很可爱的人，有创造力和才华，”他说。“这种才能并不适用于经营企业。”
他和这对夫妇一致认为，史密斯和库斯库纳很快就与公司的新任首席执行官丽莎·蒂奇(Lisa Teach)发生了冲突。蒂奇是布罗茨基在他的母校新泽西莱德大学(Rider University)捐建的商学院的长期兼职教授。蒂奇是Ample Hills的少数投资者，她还拥有Five Guys的特许经营权，她拒绝置评。
2011年，史密斯和库斯库纳在展望高地(Prospect Heights)的公寓附近开了一家不起眼的冰淇淋店。他们花了十年时间，把Ample Hills打造成一个全国性品牌，拥有17家门店、迪士尼(Disney)系列产品、奥普拉·温弗瑞(Oprah Winfrey)等名人的代言，以及在超市出售的袋装啤酒。
但事实证明，这种飞速的扩张是致命的:他们在2020年破产了，并以100万美元的价格将公司卖给了俄勒冈州的一家机器零部件公司施密特工业公司(Schmitt Industries)，后者勉强维持了公司的运营。在随后的Ample Hills资产甩卖中，这对夫妇以15万美元的价格买回了这个品牌。
今年6月，史密斯对《纽约时报》说，回顾过去，“我们犯了所有可能犯的错误。”
显然，这并不完全正确。
在失去Ample Hills之后，这对夫妇于2021年在他们原来的店附近开了一家社区主题的冰淇淋店——the Social。为了加深自己的商业知识，他们广泛地联系，找到了布罗茨基先生。布罗茨基先生是布鲁克林的一位资深企业家，经常指导小企业主。布罗茨基最初向the Social投资了45万美元，然后与其他投资者一起为收购和重新启动Ample Hills品牌提供了资金。他们成立了一家新的控股公司Do-Nut Hills，现在同时经营Social Hills和Ample Hills(史密斯和库斯库纳没有投资)。
“我们希望投资者能看到我们想法的价值，”史密斯说。
他承认，他和库斯库纳再次陷入了企业的创意挑战;而且，由于信任布罗茨基，他们忽略了确保合同和文件的安全，而这些合同和文件本来是不可能解雇他们的。
布罗茨基说，他对Do-Nut Hills的任务和他经营过的所有其他公司一样:保持盈利，保护工作岗位，包括目前在册的50名员工。他说:“我认为，对大多数相关人员来说，这是一个圆满的结局。”
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茱莉亚·莫斯金(Julia Moskin)，自2004年以来一直担任美食记者，撰写有关餐饮业、烹饪趋势和家庭烹饪的文章。她是《纽约时报》团队的一员，该团队因报道工作场所性骚扰而获得2018年普利策奖。更多关于茱莉亚·莫斯金的报道
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