联合国粮食及农业组织(FAO)一名高级官员表示，人口增长、城市化、消费模式变化和气候变化使养活世界人口变得更具挑战性。
粮农组织粮食系统及食品安全司司长科琳娜·霍克斯说，需要一种全面和可持续的方法，考虑到经济、社会和环境因素，并将人们聚集在一起，确保所有人都能获得营养丰富的食物和可持续的生计。
她是在联合国粮食系统峰会+2盘点时刻之前发表上述讲话的，该会议将审议全球农业粮食系统。
科琳娜·霍克斯:农业食品系统是指与食品和农业有关的一切。我们吃什么，以及食物的销售、分配和加工方式。它还包括如何在陆地、海上种植或收获粮食，以及其他非粮食产品，如燃料和纤维。所有这些过程都涉及一整套活动、投资和决策。
农业食品系统将所有这些整合成一个相互关联的系统;例如，如果我们想种植水果和蔬菜，让人们吃得更健康，我们不仅要考虑种植蔬菜，还要考虑如何将它们运送给人们。
农业粮食系统也是解决气候变化、生物多样性丧失、营养不良、慢性病、不安全食品、贫困和应对城市缺乏可持续性等问题的解决方案的空间。农业粮食系统是解决世界上最重要挑战的办法。
现在，提供这些解决方案的能力还不存在。农业食品系统出了问题。它的设计方式和功能意味着它是脆弱的，磨损和缺乏弹性。
因此，这里的挫折和挑战在于，农业食品系统提供这些解决方案的潜在力量已经丧失，除非我们对其进行改造，使其变得更强大。
一些主要挑战包括粮食的种植和生产方式正在加剧气候变化，而气候变化反过来又削弱了农业粮食系统。
我们所做的一件事就是从系统中剔除了太多的多样性，包括从我们盘子里的东西一直到农场。所以，我们需要把这种多样性带回来。
在过去的几十年里，某些关键商品作物的生产已经专业化。从生产力和效率的角度来看，这是个好主意;它降低了食物的价格，这意味着你可以交易食物，它降低了生产成本。我们高效地生产这些作物是很重要的。
但我们看到的是，过多地减少多样性会降低系统的弹性。在最近的冲突中，我们已经看到对某些关键生产国的依赖如何进一步削弱了经济韧性。
多样性对生物多样性和环境也有好处，对消费者也有营养意义。
有许多方法可以改变农业粮食系统。最重要的方法是将所有系统整合在一起，这就需要将人们聚集在一起。
其中一个主要挑战是，不同的人试图解决生物多样性、营养或食品安全问题，而另一些人则试图解决贫困和农业生产者的生计问题。
我们需要在这个系统中共同努力，找出如何提供这些解决方案。通过这种方式，我们将开始看到农业食品系统可能看起来是一个问题，因为它很弱，但实际上它是非常强大的。
我对在次国家、城市和城市层面正在开展的一些举措感到非常兴奋。无论大小城市都充满活力，地方当局和多方利益相关者都在真正采取行动。
他们正在改善市场基础设施，使人们更有能力获得粮食，从而确保粮食安全，减少损失和浪费。
因此，我们开始看到这些重要的联系正在建立，这正在世界各地数百个城市发生。
我希望在联合国粮食系统首脑会议两年后的总结会议上看到的是，各国政府和许多其他利益攸关方将聚集在一起，坦诚地讨论挑战，分享他们在推动变革方面取得的成功和面临的挑战。
我希望看到各国政府和其他利益攸关方之间的团结意识，他们可以同意，如果他们分享克服挑战的经验和良好做法，他们将共同做得更好。
这次峰会的理想结果是，所创造的势头将继续下去，对变革的承诺将不仅仅停留在承诺上，而且将导致在实地采取行动，真正带来变革。
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