利特尔顿港克赖斯特彻奇海滩贝类的公共卫生警告
2025-01-16 00:52

利特尔顿港克赖斯特彻奇海滩贝类的公共卫生警告

  

  Mussels

  文件图片

  新西兰食品安全局(NZFS)建议公众不要从基督城海滩和利特尔顿港收集或食用贝类,因为贝类含有腹泻毒素。

  新西兰食品安全管理局副局长文森特·阿巴克尔说:“对来自萨姆纳的绿壳贻贝的常规检测显示,腹泻贝类毒素的水平超过了安全限度。”

  受影响的贝类包括双壳贝类,如贻贝、牡蛎、土瓜、皮皮、海螺、蛤贝和扇贝,以及pūpū(猫眼)、库克头巾和kina(海胆)。

  警报范围从怀迈里海滩延伸到利特尔顿港南端(阿德利角)。受影响的地区包括利特尔顿港、埃文河和希思科特河河口。

  阿巴克尔说:“请不要在这个地区采集和食用贝类,因为这样做的人可能会生病。”

  “烹饪贝类并不能去除毒素,所以这个地区的贝类不应该吃。”

  腹泻性贝类中毒的症状通常在进食后30分钟内出现,持续约一天。这些症状包括:腹泻、呕吐、恶心和腹部痉挛。

  任何人士如食用来自已发出公共卫生警告地区的贝类而生病,应致电健康热线0800 61 11 16,或立即求医。

  人们还应该联系最近的公共卫生部门,并保留任何剩余的贝类,以防可以进行检测。

  阿巴克尔说pāua,螃蟹和小龙虾可以食用,如果在烹饪前将内脏完全去除,因为毒素会积聚在内脏中。如果不去除内脏,它的内容物可能会在烹饪过程中污染肉。

  “无鳍鱼不受这一公共卫生警告的影响,但我们建议在烹饪前将鱼的内脏取出并丢弃肝脏。”

  商业捕捞的贝类——在商店和超市出售或出口——受到新西兰食品安全服务局严格的水和肉监测计划的限制,以确保它们可以安全食用。

  NZFS正在监测该地区的贝类,并将通知公众任何变化。

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