名单端上来了。
日前，包括美食作家和厨师在内的1080名国际餐饮业专家评选出了2024年全球50家最佳餐厅，覆盖全球23个目的地。
这份名单包括一些经典的最爱，以及一些来自澳大利亚、哥伦比亚、印度等地的新作品。
巴塞罗那的Disfrutar去年排名第二，今年则位居榜首。它还被评为2024年欧洲最佳餐厅。
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Disfrutar的食客可以从两份30道菜的菜单中选择，突出了地中海经典的转折，包括鱼子酱馅的Panchino甜甜圈和美味的冷冻西班牙凉菜汤三明治。
这家餐厅由厨师Oriol Castro、edward Xatruch和Mateu Casanas拥有和经营，他们今年庆祝了这家餐厅的10周年纪念。
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纽约也榜上有名，米其林星级餐厅Atomix今年在全球排名第六，在北美排名第一。
这家位于默里山(Murray Hill)的韩国餐厅由大厨Junghyun“JP”Park和他的妻子埃利亚(Ellia)经营，他们以注重细节而闻名，比如每道菜都用精美的陶瓷制作。
西班牙是最大的赢家，共有6家餐厅上榜:Disfrutar、Asador Etxebarri、Diverxo、Quique Dacosta、Reale和Elkano。
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与此同时，巴黎和曼谷各有四家餐厅上榜。
巴黎的Bruno Verjus、Septime、pl
和Arpege的Table与曼谷的Gaggan Anand、Suhring、Sorn和Le Du一起获得了荣誉。
单是南美洲就有11个参赛作品。
1. Disfrutar(巴塞罗那，西班牙)
2. Asador Etxebarri(西班牙，Atxondo)
3. 餐桌:Bruno Verjus(法国巴黎)
4. Diverxo(马德里，西班牙)
5. 迈多(秘鲁利马)
6. Atomix(纽约)——北美最好的餐厅
7. Quintonil(墨西哥墨西哥城)
8. 炼金术士(丹麦哥本哈根)
9. Gaggan Anand(泰国曼谷)
10. 唐·胡里奥(阿根廷布宜诺斯艾利斯)
11. Septime(法国巴黎)
12. Lido 84(意大利加东里维埃拉)
13. tr
sind工作室(迪拜，阿联酋)
14. 奎克·达科斯塔(西班牙，丹尼亚)
15. ssamzanne(日本东京)
16. Kjolle(秘鲁利马)
17. 科尔(英国伦敦)
18. placimnitude(巴黎，法国)
19. Reale(城堡，西班牙)
20.。翼(香港)-最高新人奖
21. 花店(日本东京)
22. Steirereck(奥地利维也纳)
23. 苏林(泰国曼谷)
24. 奥德特(新加坡)
25. El Chato(波哥大
26. 主席(香港)-最高攀登者奖
27. A Casa do Porco(巴西圣保罗)
28. 埃尔卡诺(西班牙Getaria)
29. Boragó(智利圣地亚哥)
30.。Tim Raue餐厅(德国柏林)
31. Belcanto(里斯本，葡萄牙)
32. Den(日本东京)
33. Pujol(墨西哥墨西哥城)
34. 罗塞塔(墨西哥墨西哥城)
35. frantz
36. 简号(比利时安特卫普)
37. Oteque(巴西里约热内卢)
38. 索恩(泰国曼谷)
39. 大教堂广场(意大利阿尔巴)
40. 乐都(泰国曼谷)
41. 梅塔(秘鲁利马)
42. Ikoyi(英国伦敦)
43. Nobelhart & Schmutzig(柏林，德国)
44. Mingles(韩国首尔)
45. Arpege(法国巴黎)
46. SingleThread (Healdsburg, California)
47. Schauenstein城堡(瑞士
48. Hi?a Franko(斯洛文尼亚科巴里德)
49. La Colombe(开普敦，南非)
50. Uliassi(意大利塞尼加利亚)
