在其80多年的经营历程中，麦当劳只在2021年至2022年的短暂时期内在美国提供过植物性汉堡。在将其从全国菜单上撤下多年后，这家快餐巨头终于透露了为何这款产品未能在其美国餐厅站稳脚跟。
这款汉堡的正式名称为“McPlant”，是与Beyond Meat合作开发的，由豌豆、大米和土豆等无肉原料制成。麦当劳最初在瑞典、丹麦、荷兰、奥地利和英国推出了这种汉堡作为测试项目，并在欧洲市场取得了良好的效果。然后在2021年底，它在美国的八家门店推出了这种汉堡。
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早期麦当劳在美国的McPlant试验看起来很有希望。这种汉堡的销量超过了分析师的预期，麦当劳决定在2022年2月将McPlant扩展到大约600家美国餐厅。
然而，这次释放最终是短暂的。麦当劳于2022年7月将这种植物性汉堡从美国餐厅下架，距离它首次上市还不到一年。
的原因吗?麦当劳美国总裁乔·厄林格说，麦当劳工厂还不够受欢迎。旧金山和达拉斯是麦当劳测试这项服务的城市之一。然而，根据厄林格的说法，它“在两个市场都没有成功”。
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过去的销售数据支持这一结论。在2022年6月的一份报告中，BTIG分析师彼得·萨利赫(Peter Saleh)透露，达拉斯-沃斯堡地区的麦当劳餐厅每天只售出约13个麦当劳汉堡，尽管目标是40到60个。萨利赫说，德克萨斯州农村地区的商店每天只卖几个三明治，而旧金山的销量则跌至每周125-300个三明治预期的低端。
厄林格说，这导致麦当劳得出结论，美国人对McPlant或“其他植物性蛋白质”并不那么感兴趣。因此，在可预见的未来，希望在美国选择植物性汉堡的麦当劳粉丝将不走运。
据《QSR》杂志报道，对于大西洋彼岸的麦当劳顾客来说，这款汉堡在欧洲的表现更好，目前在英国和爱尔兰的所有麦当劳门店都有售。
