最好的抽屉香料架来自Lynk专业可扩展组织者。它经久耐用，易于安装，并且可以快速访问30多个香料罐。我们也喜欢容器商店丙烯酸20瓶香料架作为橱柜的选择。
香料类似于食物储存容器;它们趋向于熵。把一堆罐子、罐头和小包扔进橱柜很容易，但当你的炖菜沸腾了，你需要在五分钟前加一小撮干百里香的时候，你会后悔的(提醒你在一堆香料瓶中疯狂地乱翻)。一个凌乱的香料柜也更容易保存过了盛期的香料。幸运的是，有一个小工具可以帮助你把香料整理好:强大的香料架。
香料架的设计是为了优化空间和效率，使人们很容易识别和抓住一个罐子，而不会产生一连串翻滚的瓶子。我把11个香料架(价格从13美元到35美元不等)进行了一系列测试，以帮助促进无压力、有条理的烹饪(也让你更容易扔掉那些放在储藏室后面的旧罐子)。为了找到适合各种形状和大小的厨房，我评估了台面、搁板和抽屉底座。
如果你有空间，抽屉香料架提供了很好的可视性和容易的瓶子访问。linkorganizer还拥有令人印象深刻的香料数量，可扩展的设计适合各种抽屉。
这个香料架利用了垂直空间来展示瓶子，如果你坚持使用标签系统，你就再也不用在一堆香料中穿梭了。我喜欢它干净、简约的设计，还可以把它挂在墙上或门后面。
mDesign货架的分层货架有助于保持物品的条理性，并确保后排是可见的。每个架子都是用固体塑料制成的，可以防止瓶子摇晃或摔倒。
安装测试:我组装并安装了每个香料架评估材料，说明，以及设置的容易程度。
香料填充测试:o组装完成后，我在每个香料架上装满了瓶装香料，以验证其容量。
使用和耐用性测试:为了检查功能，我打开和关闭抽屉或橱柜，放置和取出香料，并测试任何特殊功能，检查以确保香料易于获取和识别。这也测试了架子的耐用性。
想象一下把香料排成保龄球瓶的样子。在这种安排下，很容易识别前面的罐子，但前排的大头针会挡住后面的香料。最好的香料架摆放香料，这样所有标签都是可见的。
有几种不同的方法可以做到这一点。如果你有足够的空间，我发现抽屉内的存储选项提供了最好的可视性。像Lynk专业可扩展收纳器和近藤麻理惠窄抽屉收纳器这样的香料架把罐子放在它们的一侧，排成一行，很容易看到每个标签。
我还喜欢mDesign塑料货架可扩展香料架，它采用了分层货架——与体育场座椅的基本原理相同。后面架子上的香料被抬高，标签显示在前面的瓶子上。
其他型号，如科普柯(Copco)防滑转盘和YouCopia SpiceStack可调香料架整理器，就没那么成功了。科普柯使用了一个懒人苏珊设计来增加能见度，但这只允许进入外边缘的罐子-中心的香料隐藏在视线之外。YouCopia把罐子完全放在三个抽屉状的塑料架子上，让你很难找到你想找的那罐孜然。
标准的香料罐不够宽，无法在板条架子上保持稳定，比如在蜂蜜可以做的橱柜门香料架、家庭完整的门上组织者、容器商店下拉香料架和简单的家庭用品两层香料架厨房组织者上找到的那些。在测试过程中，当把瓶子放在里面或取出来时，瓶子会四处颠簸和翻倒。我发现有坚实底座和架子的香料架，就像我们的获胜者一样，提供了更好的稳定性，使香料保持直立。
当试图最大化空间时，很容易产生创意，但并非所有的创新都是成功的。例如，Honey-Can-Do被设计为悬挂在橱柜门上，并创建额外的架子。当安装在上面的橱柜上时，这将香料放置在我们的5 ' 6“测试仪无法触及的地方。但当安装在较低的橱柜中时，它会感觉很低，撞到现有的架子上。Container Store下拉式香料架也尝试着增加一些趣味;它承诺向前和向下摆动，将香料从橱柜的高度降低到眼睛的高度，但由此产生的运动，加上电线结构，使瓶子翻滚。另一种柜内解决方案是Spicy Shelf Deluxe，它试图在周边创建一个额外的架子，但将架子组装和安装到空间中过于复杂，其中一个易碎的塑料支架在安装过程中断裂。我们的获奖型号易于安装和使用，并且喜欢简单，坚固的结构。
首先，考虑你的可用空间:你的抽屉、柜台还是橱柜里有更多的空间?这有助于缩小你的选择范围。此外，在购买之前，评估你的香料收藏和你对组织的个人承诺。依靠手工标记香料的架子最适合那些对标签制造商(或油漆工的胶带和记号笔)有亲和力的人。我还喜欢那些安装或使用起来不太复杂的架子;越简单越好。最后，优先选择一个有坚实基础的香料架——坚固的平台可以降低瓶子翻倒的风险。
推荐理由:Lynk香料储存系统由耐用的高品质合金钢制成，完全展开后可以储存60多种香料。把香料水平存放在抽屉里，这样可以很容易地快速阅读标签和识别瓶子。可扩展的结构是无缝的，应该适合任何抽屉在13.25和26.5英寸之间的宽度。
我们不喜欢的地方:抽屉式存储提供了最方便的获取香料的途径，但在抽屉空间有限的厨房里并不实用。根据你抽屉的深度，可能很难容纳更宽的瓶子或大的罐子(尽管窄的罐子应该是好的)。
尺寸:16.5 x 13.25 x 1.5英寸
风格:抽屉
容量:完全扩展时可达64瓶
材质:合金钢
我们喜欢的地方:这款机型的特点是造型流畅、极简主义，还有多种收纳选择——它可以放在台面上，也可以贴在墙上或门上。架子上有一组常用香料的标签以及空白标签。如果你购买散装香料，包括瓶子是完美的储存。
我们不喜欢的地方:这个系统需要你把所有的香料倒入附带的瓶子里——标准的瓶子太大了，放不下槽。这是理想的散装香料，但可能是繁琐的少量香料。随附的瓶子都有小边的洒盖——很难把红辣椒片或干迷迭香从小洞里摇出来。
尺寸:4.5 x 11.125 x 10.5英寸
风格:台面或壁挂式
容量:20大瓶(含)
材质:亚克力支架，玻璃瓶
推荐理由:这个香料架的分层结构使得它很容易接近和识别香料瓶——你可以清楚地看到每排的香料。可扩展的结构使其与多个机柜兼容。mDesign的架子很结实，可以在一分钟内安装好。
不喜欢的地方:虽然感觉很耐用，但这种透明的塑料会显示出随着时间的推移积累的任何污渍、划痕或香料溢出。
尺寸:4.1 x 9.5 x 16.75英寸
机架类型:柜式
容量:30+，根据扩展而定
材料:塑料
Honey-Can-Do何我可以做橱柜门香料架:这个紧凑的香料架在底部有宽的板条每当柜门打开或关闭时，se香料就会摇晃并翻倒。根据你橱柜的高度，门上式可能不太实用。
家庭完整的门上整理器:这个架子提供了丰富的存储空间。除了香料，它还可以装更大的瓶子，比如醋。不幸的是，在打开和关闭门时，宽板条无法将香料保持在适当的位置。
YouCopia SpiceStack可调节香料架组织者:这种塑料香料架感觉便宜易碎。抽屉系统保护香料不受光线的影响，但除非你有严格的标签实践，否则你最终会找到肉桂。
简单的家庭用品两层香料架厨房整理器:这是一个简单，没有大惊小怪的存储架，可以容纳大约25个标准香料瓶。我喜欢极简主义的设计，但它失分了，因为它没有只包括一个架子衬里——另一个架子上的板条留下了摆动的空间。
玛丽柯狭窄的抽屉里的香料组织者:Mari KoNdo抽屉内香料组织者提供了方便的访问和最佳的可见性。由于容量有限(最多可容纳15个标准瓶)和材料——任何香料溢出都可能弄脏轻质木材(小心你的姜黄)，这款酒失分了。
的有限公司集装箱商店下拉香料架:运动和板条的结合在这种架子上教学是一种灾难;当这个香料架启动时，香料滑来滑去。
科普柯防滑转盘，2层，12英寸，白色/灰色:实心版这个模型的Se为香料提供了一个稳定的休息场所，但很难进入和识别存储在较低层的瓶子。
麻辣架子豪华版:这款机型因塑料外壳易碎而失分施工和复杂装配。在测试过程中，我不小心折断了一条腿。
一个好的香料架是值得购买的，它可以防止你把香料丢到食品柜的后面。香料架并不一定要贵——我们最喜欢的从26美元到37美元不等——而且它们可以帮助你最大限度地利用厨房空间(更不用说它们让你在疯狂的烹饪过程中更容易寻找牛至)。
最好的香料架类型取决于你的存储空间——台面架、抽屉嵌套和橱柜架都可以帮助保持物品的组织。寻找一个坚固的架子或架子的解决方案(而不是板条的)。这将有助于保持瓶子直立。
整理你的香料架，这样每个瓶子上的标签都是可见的。根据你选择的储存类型，在瓶子的顶部和侧面贴上标签可能会有所帮助。其他组织系统，如按字母顺序排列或按用途排列，则完全是可选的。
香料会随着时间的推移而失去效力。磨碎的香料可以保持新鲜6到10个月。完整的香料有更长的保质期——这些香料可以保持使用长达两年。
这取决于你的小厨房的类型。香料可以储存在抽屉里、橱柜里、台面上，甚至可以挂在墙上。如果厨房空间有限，壁挂式架子可能是创造更多空间的好方法。
对于整个香料，选择一个大开口的玻璃罐。像整个肉豆蔻或八角这样的大配料可能会在小开口处堵塞。玻璃是无孔的，这种材料可以防止氧气进入，延长保质期。
香料的储存应考虑到寿命和存取。为了延长保质期，把香料放在密封的容器里，放在阴凉、黑暗的地方。为了方便使用，请清楚地标记容器并将其存储在单行中。
