一位美国教授建议在茶中加入一种常见的成分，这引发了美国和英国之间的外交争端。
宾夕法尼亚州布林茅尔学院的美国教授米歇尔·弗兰博士建议，要做出一杯完美的茶，第一步是加一小撮盐。
好吧，可以肯定地说，你的反应不太好。在所有。
社交媒体上很快就充斥着愤怒的饮茶者，他们不仅对茶中加盐的概念提出了异议，还对一个美国人告诉英国人如何泡茶的大胆行为提出了异议。
X用户Kate Feldman说，在茶里放盐是我听过的最叛逆的想法。
另一位用户Shimanti说:“天哪，美国人怎么能建议在一杯茶里放一小撮盐?”
“在茶里加盐，然后用微波炉加热?”我不确定，但我认为这是在宣战，”利昂·奥德曼写道——显然这与事实相差不远。
随着愤怒的爆发，美国大使馆觉得有必要介入，在X上发布了一份声明:“今天媒体报道了一位美国教授的‘完美’茶配方，这让我们与英国的特殊关系陷入了困境。”
茶是友谊的灵丹妙药，是团结我们国家的神圣纽带。我们不能袖手旁观，因为这样一个令人发指的提议威胁到我们特殊关系的基础。
“因此，我们想向善良的英国人民保证，在英国的国饮中添加盐这一不可思议的想法不是美国的官方政策。”
“永远也不会。”
茶的双关语还在继续。
“让我们团结一致，向世界表明，在茶叶问题上，我们是团结一致的。”
然而，声明以另一枚手榴弹结束。
“美国大使馆将继续用正确的方式泡茶——用微波炉加热。”
那么，这到底是怎么回事呢?
弗兰克博士花了数年时间研究1000多年前的论文和历史文献，以找出一杯完美茶的确切配方。
所有这些都在她的新书《浸泡:茶的化学作用》中有所揭示，这本书由英国皇家化学学会出版，但真正让人们感到不安的是添加的盐。
她说，普通食盐有助于减少茶的苦味，因为钠离子会与我们感知苦味的化学机制相互作用。
用微波炉加热你的茶也是一个巨大的禁忌(有人告诉大使馆)，可能会导致一层令人不快的薄膜穿过顶部。如果你一定要这么做，试着加柠檬汁来去除“浮渣”。果汁降低了pH值，而柠檬酸盐离子可以包围钙和镁离子，防止它们形成固体。
其他建议包括，在加入牛奶之前先加热牛奶，这样可以减少牛奶凝结的几率，并使茶的温度保持更长时间。
加一撮盐以减少苦味
用热牛奶可以减少凝结的几率
一个短而结实的杯子会让你的茶更热
用茶叶代替茶包
用茶篮给茶叶留出活动的空间
加热你的杯子或锅
o只使用一次茶叶或茶包
不要用微波炉加热茶
不要浸泡太久Nger的意思是苦，而不是更好
在一个争议较少的建议中，Francl博士建议使用短而结实的杯子，这种杯子的表面积更小，可以让茶保持更长时间的温度。使用更大的茶包(最好是散装的茶叶)可以让茶室呼吸——但要确保只使用一次。
这就是如何泡一杯完美的茶。据一个美国人说。
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