据维特罗斯超市介绍，英国人正计划举办一个“美式煎饼日”，因为对厚煎饼的需求正在上升。
这家超市表示，在周二煎饼日到来之前，美国煎饼的搜索量比2023年增加了57%。
与2023年2月相比，煎饼和可丽饼的销量也增长了近四分之一(24%)。
美式煎饼是许多餐馆早午餐菜单上的主食。早餐俱乐部是一家专营早餐的连锁咖啡馆，提供四种早餐选择，包括以培根、香肠、土豆、鸡蛋和枫糖浆为特色的全美早餐。
维特罗斯表示，对其苏格兰煎饼配方的搜索量增加了163%，煎饼中有热熏三文鱼、脆豆芽、鳄梨和鸡蛋。
煎饼日，或忏悔星期二，标志着四旬斋的开始，四旬斋是复活节前的40天。
这一传统是在斋戒期到来之前，人们用掉一些储藏柜里的主食，包括鸡蛋、牛奶和糖。
维特罗斯说，最畅销的包括苏格兰煎饼，也被称为松饼，以及酪乳美式煎饼。
传统的可丽饼是由面粉、牛奶和鸡蛋混合制成的，而美式煎饼则用发酵粉来制作更厚的饼底。它们通常以堆栈形式呈现，而不是单独呈现。
可丽饼的传统配料从柠檬和糖到能多益和香蕉，而美式煎饼则更可能涂上浆果和奶油。
维特罗斯超市的开发主厨威尔·托瑞特说:“在托瑞特家，煎饼日总是要吃美式煎饼。我喜欢用酪乳来丰富我的奶酪，以获得额外的风味和蓬松感。”
这位厨师补充说，他在煎饼堆上撒上蓝莓果粉、加拿大枫糖浆和鲜奶油，这是“完美的甜点”。
