对一些人来说，约克郡布丁是圣诞晚餐中最好的东西。
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1747年，约克郡布丁获得了当地的称号，它是在火上烤的，肉就在上面烤。所有的脂肪和肉汁都会滴入面糊中，让面糊更有味道，颜色更丰富。
然而，关于他们是否应该参加传统的圣诞大餐的争论仍在继续。现在，一位皇家管家澄清了事实。
为查尔斯国王和卡米拉王后工作了7年的格兰特·哈罗德(Grant Harrold)对这个话题发表了看法。当被问及王室是否认为在圣诞晚餐上吃约克郡布丁合适时，他说:“我不知道。
“然而，我认为皇室成员是非常传统的，如果约克郡布丁不应该和火鸡一起吃，他们就不会吃。所以，我没有看到他们在圣诞晚餐和火鸡上吃这些东西。”
如果你不相信王室礼仪，还想要松软的布丁，一位米其林星级厨师为你提供了他的最佳建议。杰夫·贝克曾为已故伊丽莎白女王等人做过蛋，他说，约克郡美味蛋的秘诀在于“尽可能使用最新鲜的蛋”。
他说:“没有什么比传统的约克郡布丁更好的搭配了。”“要做出边缘酥脆、中间柔软的完美发酵布丁，关键是要确保在把面糊放进托盘之前，脂肪已经冒烟了。”
