英国最著名的法国餐厅之一即将关闭，因为它的老板渴望更好地“平衡工作与生活”。
自1991年以来一直执掌伦敦Le Gavroche餐厅的老板小米歇尔?鲁克斯(Michel Roux Jr .)表示，他希望花更多时间与家人在一起，远离经营米其林星级餐厅的压力。
鲁克斯表示:“这个决定不是轻易做出的。乐伽弗洛什不仅对我本人和鲁克斯家族意义重大，对整个伽弗洛什团队和我们的客人也意义重大，他们多年来已经成为我们的家人。
“当前租约的结束给了我一个评估和考虑未来的机会，我希望餐厅能在高潮中结束。这是关于翻开新的一页，向前迈进，这样我就可以专注于我的家庭和其他商业企业。
“这不是伽弗洛什餐厅的终结——这家餐厅可能要关门了，但这个名字将会流传下去，就像鲁克斯王朝一样。”
2020年，在第一次封锁期间，这位厨师曾告诉《每日电讯报》，他“只差几天就会把钥匙放在门下”并关闭餐厅，但他说他重新考虑了一下，因为他讨厌“失败”。
关闭上布鲁克街(Upper Brook Street)的Le Gavroche餐厅，将使他能够专注于其他业务，比如酒店企业Chez Roux。Chez Roux已扩展到提供家庭餐饮、烹饪课程，并由艾米丽(Emily)和米歇尔(Michel Roux)精心挑选的团队提供烹饪咨询服务。
63岁的鲁先生告诉《泰晤士报》:“我真的很累。几乎每天都待在餐厅里已经让我付出了代价，我已经不像以前那么享受了。这是一份压力很大的工作，我想更好地平衡工作和生活。”
老Michel Roux和他的兄弟Albert一起创立了这家餐厅，这个名字成为了经典、时尚的法国美食的代名词，成为英国第一家获得米其林星级的餐厅，1982年第一家获得米其林三星，而第二家获得米其林星级的餐厅是布雷的the Waterside Inn，也是由兄弟俩共同创立的。
1991年，阿尔贝将伽弗洛什的控制权交给了他的儿子米歇尔。这家餐厅以其蛋奶酥而闻名，其中一款混合了格鲁耶尔干酪和奶油，另一款混合了杏子蛋奶酥和君度酒，以及它的奢侈品，多年来有一连串的名人崇拜者。
