斯蒂芬·麦肯纳的体重多年来一直波动不定。他在2019年最重的时候体重是325磅。
他通过“想吃什么就吃什么”的方式减掉了145磅，但分量要小。
这位前校长发现计算卡路里和每天的运动量是他的答案。
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这篇按要求写的文章很好骑在一辆车上与波士顿66岁的斯蒂芬·麦肯纳（Stephen McKenna）的对话。为了篇幅和清晰度，本文经过了编辑。
2019年，身高5英尺8英寸、体重325磅的我被诊断出患有糖尿病前期和脂肪肝，血压也失控了。
我的医生多年来一直建议我减肥，他说我已经到了可以考虑腰束手术的时候了。
“等一下，”我想。这是一个闪电般的时刻。我不想做这么严重的手术，但如果我不扭转局面，就不会有好结果。
我知道我该做什么——少吃多运动。自上世纪90年代以来，我一直试图坚持减肥，但都失败了，但这一次，我必须成功。
我一直都很喜欢食物。我小时候不喜欢运动。随着年龄的增长，我的体型也越来越大。在寒冷的日子里，我走在街上都会出汗。
这些不舒服的感觉促使我减肥。我在体重管理中心的监督下监测卡路里。他们教我饮食中应该包括哪些健康食品，我也注意到了，但我没有锻炼。
不过，我的体重减轻了，感觉自己的身材也变好了。人们开始称赞我。这些赞美并没有激励我前进，反而让我忘记了自己正在做的事情，回到了以前的生活方式。“哦，我看起来真不错，”我对自己说，“我又可以做任何我想做的事了。”
我又开始膨胀起来。我经常每周去两次意大利餐厅，吃我最喜欢的菜——千层面。它足够大，可以分成三份，但我会把整个都吃掉，再加上附带的面包。
我的另一个爱好是甜点。附近的一家面包店出售漂亮的奶油煎饼卷、泡芙和意大利饼干。我吃任何有蛋奶糊馅的东西。
我的体重一直在上升——直到五年前那个可怕的叫醒电话。我知道我仍然需要能够吃我喜欢的东西，但要适度。所以我大幅减少了分量——比如一次吃1.5盎司的意大利面，而不是通常的8盎司——吃了很多有趣的沙拉和蔬菜，通常是腌制的或用橄榄油烤的。我减少了钠的摄入量以避免水潴留。
与此同时，我在MyFitnessPal应用上记录了我的卡路里摄入量，这款应用也能追踪锻炼情况。我的儿子，也叫斯蒂芬，鼓励我出去走走。对于一个非常超重、不喜欢也不想锻炼的人来说，他保持了现实的态度。
我从每天10分钟开始，每周增加5分钟。这种增长是渐进的。我现在每天至少走7000步。
这真的很重要。我减了30磅，然后50磅，然后100磅。起起落落都是过去的事了。验血结果显示，我的前驱糖尿病已经逆转，血压也很好。我不用再接受脂肪肝检查了。
去年我达到了185磅的目标体重。我终于坚持了自己的立场，感觉自己完全变了一个人。
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