对于许多加拿大葡萄酒爱好者来说，玫瑰红葡萄酒是一种可以在露台、泳池边或码头上啜饮的东西，只有在户外家具被收纳时，才会被红葡萄酒或白葡萄酒所取代。但经过多年的独立研究，我发现，制作精良的蔓越莓在12月配上火鸡和蔓越莓酱，和8月配上尼帕拉索斯沙拉一样美味。
在法国，由于年轻饮酒者口味的变化，红葡萄酒已经成为全年的选择。肉类消费的减少导致了红酒销量的下降(过去10年下降了32%)，而最近，在消费者的偏好方面，红葡萄酒已经超过了白葡萄酒。
相比之下，加拿大玫瑰的销量则反映了天气的变化。在6月、7月或8月凉爽多雨的天气意味着rossad会被其他事情取代。由于酒厂和酒类商店希望转移库存，劳动节后不久就会开始打折。这意味着每年的这个时候都有便宜货。
起泡蔷薇酒和粉红香槟不会遭受与无气泡葡萄酒相同的命运。我想，这些泡沫改变了我们的观点。由于俏皮的泡沫，它们被认为是更喜庆、或许更严肃的葡萄酒。在节日晚宴上，一瓶劳伦-派耶(Laurent-Perrier)、凯歌香槟(Veuve Clicquot)或Mo?t & Chandon 2015年份特级香槟(Extra Brut ros
但好的玫瑰也有一席之地。你可能会惊讶地发现，它能很好地处理大量或辛辣的菜肴。
一个时尚的例子是LVE法国红葡萄酒2022，由酿酒师让-查尔斯·布瓦塞特(Jean-Charles Boisset)和流行歌星约翰·传奇(John Legend)合作，在法国南部生产，是LCBO vintage门店最近发布的产品之一。它展示了成熟和浓郁的混合，使法国品牌如whisper Angel和Miraval吸引人。更实惠的法国产品是由gassrard Bertrand生产的，比如最畅销的C?te des Roses ros
和同样令人愉快的Gris Blanc和Source of Joy ros
品牌。
许多加拿大酒庄也是令人兴奋的玫瑰红的可靠来源，特别是黑皮诺、品丽珠或加美生产的例子。安大略省的酒庄包括Malivoire (Ladybug或Vivant)、Trius(勃艮第酒庄)和Henry of Pelham (cuv
凯瑟琳勃艮第酒庄)。不列颠哥伦比亚省著名的葡萄酒包括巴蒂埃兄弟玫瑰红葡萄酒、观澜山珍藏玫瑰红葡萄酒和昂斯沃斯玫瑰红葡萄酒。
