这个全球食品机构援引研究报告称，到2030年，牛羊排放的甲烷必须比2010年减少11%至30%。
在迪拜举行的COP28气候峰会上，世界最高农业机构提交了一份如何减少牲畜排放的蓝图。
联合国粮食及农业组织(FAO)表示，减少牛羊等动物的甲烷排放“对于将全球变暖限制在2摄氏度以内，最好是1.5摄氏度以内至关重要”。
这个全球食品机构援引研究报告称，到2030年，牛羊排放的甲烷必须在2010年的基础上减少11%至30%，才能使地球保持在更安全的温度水平，限制对人类健康和农业条件的损害。
新西兰减少甲烷排放的总体目标是10%，这一目标很可能通过将略低于10%的牲畜气体减排与高于10%的垃圾填埋甲烷减排相结合来实现。
联合国粮农组织在新西兰时间周五晚上发布了这份报告，将之前对动物产品造成的全球变暖的估计下调至人类气候总影响的12%。
它警告说，为了减少排放，不要仅仅专注于更有效地生产动物蛋白，而牺牲了关注畜群规模。恒天然(Fonterra)和西太平洋银行(Westpac)等公司制定了仅以效率为目标的农业减排目标(即每单位产品的减排目标，而不是总气候影响的绝对减排目标)。然而，分析人士表示，如果牛群数量继续小幅下降，它们将导致温室气体总量减少。
另一方面，粮农组织的报告警告说，如果产量的增加和牲畜的扩大超过了任何效率的提高，排放量的下降将不足以保护气候。
这些报告强调了包括许多非洲国家在内的贫穷国家(它们的牲畜数量较少，但每头牲畜的排放量却高得多，因为它们的系统效率较低)和包括美洲和欧洲国家在内的富裕国家(它们的牲畜总数和总排放量往往更高，尽管它们的效率更高)之间的巨大区域差异。随着收入的增加，亚洲正在创造不断增长的需求。
报告预测，富裕国家的人均动物产品消费量往往要高得多，而一些国家的人们总体上没有得到足够的营养，从现在到2050年，他们的动物产品消费量可能会增加。
该报告还强调了牛肉和羊肉与牛奶、鸡肉、鸡蛋和猪肉等其他动物性食品对气候的影响之间的明显差异。在所有食用动物中，牛对气候的影响占62%，按每公斤计算，牛肉和羊肉使鸡蛋、鸡肉、猪肉和牛奶相形见绌。
粮农组织的结论是，降低牲畜排放对保护人类和农场免受日益严重的极端气候破坏至关重要。
但要实现所需的减排，就需要一系列改革的贡献，而没有一项措施能带来很大的不同。
该报告将提高效率列为最大的潜在改进之一，此外还有人类饮食的改变(主要是在富裕国家)、低甲烷动物的遗传育种、调整动物饲料、使用减少甲烷的饲料补充剂(目前主要适用于饲养场或谷仓饲养的动物)和减少食物浪费。
尽管该报告说，提高农业效率有很大的空间，特别是但不仅是在较贫穷的国家，但它警告说，不应该为了更集约化的农业而牺牲动物福利和环境健康。
12%: 2015年生产动物蛋白造成的人类排放份额
62%:来自牛的排放量
15%:来自猪的份额
9%:从鸡身上分食
67%:肉类生产产生的动物蛋白排放份额
30%:牛奶分成
3%:分鸡蛋
