芝加哥公共卫生部门下令关闭该市一家备受欢迎的海鲜餐厅，原因是该餐厅多次未通过卫生检查。
10月31日，位于东95街3259号的Calumet渔场被关闭，此前卫生检查员发现了大约400只老鼠和大鼠粪便的证据。公共卫生数据显示，在一周后的另一次检查中，市政府官员再次在地下室和一个储藏区发现了约150只老鼠或大鼠粪便。
“我讨厌它，”合伙人马克·科利克在谈到被迫关闭时说。“我们从来没有和这座城市发生过问题，我们已经经营了75年，总共95年。这是一家老店。他们必须考虑到，这不是昨天才建立起来的东西。”
这家餐厅还被指存在其他十几个小的设施问题，比如水龙头漏水和地砖损坏。
科利克说，他们正在努力纠正这些违规行为，包括修复地下室的洞，防止老鼠通过，并打电话给灭虫师。他说，他们在商店关闭期间也在重新装修，刷漆和修补地板。
周六，这家餐厅的一个牌子上写着“因装修而关闭”，而另一个牌子上写着“暂停营业”。
“这是一座有95年历史的建筑，需要很多温柔的关怀，这就是我们所给予的，”科利克说。“我们从顾客那里得到了很多积极的反馈，他们说，‘等不及你们重新开张了。’”
科利克说，他们希望在本周或下周重新开放。
Calumet渔场以烟熏和油炸海鲜而闻名，自1948年开始供应。它被安置在一个没有餐厅的小建筑里。它在2010年获得了詹姆斯·比尔德基金会颁发的美国经典奖。
今年1月，副总统卡玛拉·哈里斯(Kamala Harris)临时造访了这家餐厅，点了胡椒蒜鳟鱼、烟熏鲑鱼等。2009年，安东尼·波登(Anthony Bourdain)在旅游频道的节目《No Reservations》中也曾来过这里。
