医学利益相关者说，强化大米将有助于向尼日利亚人提供必需的微量营养素。
他们周二在拉各斯举行的一场主题为“大米强化高级别利益相关者圆桌会议”的活动中指出了这一点。
全球改善营养联盟大米强化项目协调员Seun Elere说，贫血对怀孕有很大影响，因为它使妇女面临孕产妇死亡的风险。
他说:“根据2018年全国人口与健康调查，68%的5岁以下儿童患有贫血，58%的育龄妇女和61%的孕妇患有贫血。
“在大米中添加铁、叶酸和B12将有助于向大量人口，特别是农村社区的人口提供这些非常重要的微量营养素，以减少贫血的患病率。”
根据Elere的说法，贫血还会增加产前死亡、早产和低出生体重的风险。
他补充说:“缺铁会对红细胞的产生产生负面影响，而红细胞有助于体内的氧气循环。由于月经来潮和铁摄入量不足，妇女和少女缺铁的风险更高。”
同样，荷兰驻拉各斯副总领事Leonie van der Stijl女士说，食用缺乏强化营养素的大米的营养价值有限。
根据Stijl的说法，虽然未经强化的大米可以提供饱腹感，但它并不能有效地促进一个人的整体健康。
她说:“对于尼日利亚的健康人来说，我们的身体要强壮，我们吃进嘴里的食物就像我们吃进身体里的燃料一样重要。
“例如，对女性来说，与贫血作斗争，我们每个月都会失血;此外，我们也需要强壮才能抱孩子。因此，有必要在大米中添加必要的营养物质来预防贫血。”
联邦卫生部的一位主任John Uruakpa博士说，超过90%的家庭食用大米，而大米被选作强化工作。
他说:“联邦政府希望利用大米的强化来解决育龄妇女、孕妇以及一般公民因缺铁而导致的贫血症的公共健康问题。”
2021年，尼日利亚联邦政府批准将食品强化补充剂列入批准清单，旨在解决尼日利亚日益严重的微量营养素缺乏问题。
全球改善营养联盟和联合国世界粮食计划署通过联邦卫生部向尼日利亚政府提供了必要援助，以加强在尼日利亚采用和扩大大米强化倡议。
通过尼日利亚促进稻米强化项目，促进了与卫生部的合作。
早些时候，荷兰资助的HortiNigeria项目与荷兰和尼日利亚公司集群Greenport Nigeria以及尼日利亚农业领域的一个组织公布了一项合作伙伴关系，通过引入创新解决方案来支持尼日利亚农业综合企业的发展，重新定义尼日利亚的园艺部门。
约瑟芬Ogundeji
Josephine是The PUNCH的记者，在建筑行业和个人金融生态系统方面拥有超过两年的经验
