几年前，我父亲和我讨论过签名的原则。这点燃了我对大自然的热情。得知与人体相似的植物能在某种程度上治疗或减轻这些部位的疾病，真是令人激动。
现代医学拒绝签名学说，然而，科学研究人员却在无意中不断证实它们!
以Irvingia gabonensis (ogbono)的种子为例，煮熟后，它像精子一样粘稠，一些研究支持传统医学从业者将种子用作生育剂的说法。
第二个故事也是我父亲讲的。他说，在我们的家乡，有一个人花了很长时间寻找一种特殊的草药，用来制作防止子弹穿透人体的护身符。突然间，同样的植物开始在房子周围发芽!这个人打电话给一些人，告诉他们将会爆发战争。真的，尼日利亚内战爆发了!不管我们相信与否，有些人已经“接受了”关于植物的知识。
我说这些的原因是为了让你知道，从大自然中收获的东西比摄入草药要多。
“大自然母亲”这个比喻强调了大自然提供食物、保护和照顾的理念，就像母亲为她的孩子所做的那样。
我把大自然母亲看作是众所周知的母鸡母亲，她照顾别人的需要。她为治疗疾病准备草药，她警告即将到来的危险，就像我上面分享的内战故事一样，她教授鼓舞人心的课程，而且做得更多。
我们开始讨论益生元。让我们继续。
营养学家的建议有一定道理，即增加膳食纤维的摄入量是增加益生元摄入量的简单方法，然而，并非所有的膳食纤维都是益生元。很难说高纤维食物是否也意味着富含益生元。虽然，所有的益生元本质上都是纤维。
根据《肠道健康方案》的作者文森特·佩德罗博士的说法，“富含益生元的食物就像肠道菌群的鱼食一样。用洋葱和大蒜烹饪既能给食物增添风味，又能改善肠道健康。生洋葱和大蒜的益生元含量更高。”
他接着说，“生姜和姜黄等香料也能促进肠道健康，生姜能促进肠道蠕动，缓解一系列肠胃不适，比如打嗝、腹胀、消化不良、呕吐。”他说:“姜黄具有抗炎作用，研究表明它可以缓解消化系统疾病，包括肠易激综合征和炎症性肠病。”
让我们看看更多富含益生元的食物:
蘑菇
大多数种类的食用菌都富含碳水化合物，如几丁质、葡聚糖和其他可以作为益生元的化合物。
蘑菇不仅含有益生元，还含有必需氨基酸和矿物质，如钙、钾、镁、铁和锌，它们在支持我们的能量生产和免疫系统中起着重要作用。
豆类
豆类品种富含蛋白质、益生元碳水化合物和一系列微量营养素，使它们成为肠道健康和整体健康和福祉的绝佳选择。
加入更多含有益生元碳水化合物的豆类可以积极改变肠道微生物群，帮助调节肠道运动，增加矿物质吸收，并通过调节血糖和胆固醇水平降低肥胖风险。例如豆类、鹰嘴豆、小扁豆、大豆和芸豆
亚麻籽
亚麻籽非常健康。它们也是益生元的重要来源。亚麻籽中的纤维促进健康的肠道细菌，促进正常的肠道运动，减少你消化和吸收的膳食脂肪量。
因为含有酚类抗氧化剂，亚麻籽也有抗癌和抗氧化的特性，有助于调节血糖水平。
菊苣根
菊苣根来自蒲公英科的一种开花植物。它因其咖啡般的风味而广受欢迎，历史上一直被用于烹饪和医药。
它富含菊粉，一种益生元纤维，使其成为益生元的丰富来源。菊苣根还有助于消化，具有抗氧化特性，可以缓解便秘。
洋姜
耶路撒冷洋蓟也被称为太阳根、太阳蓟或土苹果，是向日葵家族的一员，对健康有很大的好处。
这种蔬菜以其类似向日葵的外观而闻名，每100克蔬菜中含有约2克富含菊粉的膳食纤维。
菊粉有助于增加结肠中的有益细菌，促进消化系统的健康。它还可以帮助你的大肠吸收矿物质。
在你的饮食中加入耶路撒冷洋蓟可能有助于增强你的免疫系统，降低胆固醇，甚至预防某些代谢紊乱。
青葱，韭菜和葱
它们都属于洋葱科。除了是益生元的良好来源外，这些食物还有助于消化，促进有益的肠道细菌，并具有抗氧化特性。
芦笋
芦笋是一种受欢迎的蔬菜，也是益生元的另一个重要来源。这种营养丰富的蔬菜含有天然的菊粉，可以改善你的消化系统健康，帮助你的身体保持最佳的葡萄糖和胰岛素水平。
菊粉也是一种可溶性纤维，可以喂养肠道中的友好细菌，如双歧杆菌和乳杆菌。
芦笋与预防某些癌症有关，体外和动物研究表明，芦笋的纤维和抗氧化剂的结合也具有抗炎作用
上周，香蕉被列入富含益生元的食物名单，西瓜、菠萝、葡萄柚、蛋奶苹果、覆盆子、蓝莓、草莓、黑莓、石榴、鳄梨都在其中。
十字花科蔬菜，如卷心菜、羽衣甘蓝、布鲁塞尔菜、西兰花、花椰菜、羽衣甘蓝都是益生元纤维的重要来源。
记住，我们已经有一个关于坚果的系列。它们是细菌(益生菌)的食物(益生元)。开心果、腰果、杏仁、榛子、栗子都是很好的例子。
除了亚麻籽，奇亚籽还富含纤维，具有益生元功效。其他的例子还有葵花籽，南瓜籽。
一项小型研究发现，连续八周食用全麦燕麦粉的老鼠与食用精制燕麦粉的老鼠有着明显不同的微生物群。食用全麦燕麦粉的老鼠有两倍的乳酸杆菌科(一种有益的肠道细菌)。其他一些全谷物都是益生元，如玉米、高粱(几内亚玉米)、小米、玉米和藜麦。
由Rosa M. Lamuel-Raventos等人进行的一项名为“益生元坚果化合物和人类微生物群”的研究得出结论，来自坚果的非生物可及物质，主要由聚合多酚和多糖组成，完整地到达结肠似乎具有益生元效应。
乔安妮·斯拉文(Joanne Slavin)的一项名为《全谷物与消化系统健康》的研究得出结论，全谷物包含了谷物的所有部分:胚乳、胚芽和麸皮。全谷物富含可进入肠道的可发酵碳水化合物:膳食纤维、抗性淀粉和低聚糖。它还证实了一些体内研究显示了全谷物的益生元潜力
还有无数富含益生元的食物没有在这里列出，在这一点上提醒自己，饮食平衡、多样、健康的人会从食物中获得许多益生元和益生菌。
Olufunke
