一位营养学家解释了摄入胶原蛋白的好处，以及如何在饮食中添加胶原蛋白。
超级食品和健康时尚来来去去，但最近在社交媒体上越来越受欢迎的一种趋势似乎会持续下去。
#胶原蛋白福利#在TikTok上的浏览量超过2100万次，谷歌上“富含胶原蛋白的食物”的搜索量在过去一个月里惊人地增长了122%。
但除了这些话题标签之外，什么是胶原蛋白，它对我们的健康有什么好处，我们如何将它融入我们的饮食中?
为了回答这些问题，Protein Works的营养专家凯尔·克劳利(Kyle Crowley)分享了一些建议。
请注意，以下信息不能替代专业医疗建议。
在改变你的饮食或服用任何补充剂之前，你应该咨询医生。
劳埃德药房解释说，胶原蛋白是我们体内自然产生的一种蛋白质。
我们需要它来增强我们的皮肤、肌肉、结缔组织等。
它在皮肤和头发护理界特别受欢迎，导致了无数的产品，如面霜、精华液和洗发水。
然而，劳埃德药房指出，胶原蛋白正以食用粉末、补充剂和饮料的形式变得越来越受欢迎。
“胶原蛋白有很多好处，包括支持骨骼、皮肤、肌肉和身体的其他部位，”凯尔说。
这位营养专家补充说:“这种蛋白质对于希望改善皮肤健康的女性来说特别受欢迎，因为随着年龄的增长，身体产生的胶原蛋白会减少，而胶原蛋白会导致皱纹的形成。”
“研究表明，胶原蛋白可能有助于减缓皮肤的衰老，减少干燥，进而减少皱纹。”
这位营养学家还分享了你应该在饮食中添加的富含胶原蛋白的食物:
在过去的一年里，骨汤作为一种健康疗法的受欢迎程度持续增长，成为最大的健康趋势之一。
对于那些希望增加蛋白质摄入量并在饮食中添加益生菌的人来说，骨汤是最简单、最有效的方法之一，骨汤中的主要蛋白质之一是胶原蛋白。
胶原蛋白是在骨骼、肌腱和韧带中发现的蛋白质，所以当肉汤煮熟时，这些部分会分解成胶原蛋白衍生的明胶，这有助于整体骨骼健康。
肉汤的另一个好处是它对肠道健康有益，因为它含有益生菌，可以帮助重建肠道粘膜，这些有益细菌是煮熟骨头中的明胶遗留下来的。”
鸡肉是胶原蛋白的重要来源，因为鸡肉的皮肤和结缔组织都含有大量的胶原蛋白。
家禽是饮食中胶原蛋白的丰富来源，也是一种很容易从饮食中获取蛋白质的方法，因为它是一种常见的肉类，很多人都吃过。
鸡肉是一种很好的蛋白质来源，它也有助于促进肌肉生长，因为它的热量低但蛋白质含量高，对于那些想要改善整体健康状况的人来说，它是一个受欢迎的选择。
鱼是胶原蛋白的重要来源，但与其他食物相比，它含有海洋胶原蛋白。
海洋胶原蛋白一直备受关注，尤其是它的抗衰老特性，因为鱼类胶原蛋白被人体吸收的效率是牛胶原蛋白的1.5倍。
这位营养专家指出，许多胶原蛋白食物来源不是素食主义者或素食主义者。
然而，凯尔解释说，如果你确实不吃肉和鱼，那么你可以做一些事情来提高你身体自然产生更多胶原蛋白的能力。
他解释说:“浆果、大蒜、绿叶蔬菜、柑橘类水果、豆类、橙子、西红柿、全谷物和坚果等富含维生素C的食物是帮助身体更好地产生胶原蛋白的关键。”
“这些食物可以帮助促进胶原蛋白的产生，因为维生素C可以促进胶原蛋白的合成。”
