在布里胡埃加度过薰衣草盛开的一天只需要一个计划:在日落前到达田野，远眺一大片意想不到的、郁郁葱葱的紫色，西班牙太阳的橙色光芒就在它后面。
布里韦加是一个中世纪的小镇，位于瓜达拉哈拉省大约4700平方英里的地方，距离马德里大约一个小时的车程，周围是农田、村庄和棕色和淡绿色的自然保护区。但每年夏天，在西班牙内战(Spanish Civil War)中一些最血腥的战斗曾经发生过的土地上，随着1000公顷薰衣草的绽放，这些颜色都发生了变化，这相当于2500英亩(约合4800公顷)的面积，或者相当于3000个美式橄榄球场。
在过去的十年里，薰衣草的收获使布里休加重新焕发了活力，这里的自然美景与度假胜地法国普罗旺斯相媲美，吸引了大批游客和他们的欧元。
“不是说法国人不好，但西班牙人，我们可能更——dicharacheros，”ángel科拉尔·曼萨诺(Corral Manzano)说，他是该镇主要的薰衣草种植者，用一个很难翻译的西班牙语术语，意思是外向、健谈。“我们非常热切、激动地欢迎你们。”
我第一次了解布里韦加是在附近的阿尔卡尔
德埃纳雷斯大学城学习的时候。一天下午，我非常想吃曼切戈奶酪和jamón ibsamicrico，于是偶然走进一家名为Vinoteca Esencias del Gourmet的酒吧。当我大吃炸丸子饼和奶酪，喝着辛辣的西拉酒时，酒吧老板哈维尔·埃尔南德斯(Javier Hernandez)向我讲述了他的家乡布里韦加(Brihuega)。
几代人以来，他的家族都是镇上的油条制造者。但像西班牙小村庄的许多年轻人一样，埃尔南德斯离开了布里韦加。
