独家报道——65名议员和组织呼吁在学校膳食中取消“肉类要求”
2024-09-11 03:36

独家报道——65名议员和组织呼吁在学校膳食中取消“肉类要求”

  

  

  一封以善待动物组织的名义寄给Kit Malthouse的信,得到了65名议员、议员和组织的签名,呼吁改变现行的学校餐要求。

  这封信敦促英国教育部取消要求学校每餐提供肉类、鱼类和乳制品的规定。

  现行的标准规定,学校每天提供的膳食必须包含以下类别的部分食物:

  -每周三天或以上进食一份肉类或家禽

  -油性鱼每3周1次或以上

  对素食者来说,每周摄入3天或更多的非乳制品蛋白质

  -肉类或家禽产品(制造或自制,并符合法律要求)不超过o小学每周上一次,中学每周上两次中学(适用于整个上学日)

  在这封信上签了名的人包括绿党议员卡罗琳·卢卡斯、保守党议员亨利·史密斯、工党议员黛安娜·约翰逊和蕾切尔·马斯凯尔。

  议员们认为,孩子们可以通过食用植物性食物来满足他们所有的营养需求,而目前的肉类需求阻碍了增加水果和蔬菜消费的努力。

  信中称,基于营养需求而非营养来源的指导方针将“更好地反映越来越无肉化的现代饮食”,并使学校伙食供应商能够提供更健康、环保的膳食。

  善待动物组织企业项目经理卡里斯·贝内特博士说:“改革学校膳食将给学生们一个更健康、更绿色的未来,并使敏感的动物免遭可怕的死亡。”“善待动物组织正在敦促教育部更新过时的学校食品标准,删除强制供应的肉类和乳制品,这些食品已被发现对环境和人类健康有害。”

  《公共科学图书馆·气候》杂志的一项研究发现,逐步淘汰畜牧业将导致全球二氧化碳排放量下降68%。

  克劳利的保守党议员亨利·史密斯(Henry Smith)是该提案的支持者,他告诉我们:“畜牧业比所有交通运输产生更多的碳排放,消除或至少减少它,不仅将显著解决气候变化,还将结束数百万动物的痛苦和剥削。”

  最新的后座议员运动似乎并没有立即引起政府的共鸣。作为对这封信要求的回应,英国教育部发言人告诉Politics.co.uk,

  “学校食品标准旨在为学校提供灵活的食物,我们希望学校提供考虑到所有特殊饮食需求的选择。但归根结底,决定孩子是否吃肉是父母的事,而不是学校的事。”

  在此之前,英国气候变化委员会曾敦促公共部门的餐饮供应商改变供应肉类的方式。

  今年早些时候,素食协会发起了一份请愿书,要求学校提供素食选项。到目前为止,它已经收到了议会讨论所需的10000英镑中的26000英镑,但尽管如此,它还是获得了类似的政府回应:

  自从英国蔬菜证明组织的学校餐盘项目启动以来,已经有超过500万学校餐变成了无肉或植物性的,这是一个非政府系统,帮助学校在菜单中采用经济有效和简单的无肉替代品。根据YouGov在2021年收集的数据,英国约10%的人口是素食主义者。由于气候运动和市场上现成的更广泛的替代品,预计这一数字将在未来几年不断增加。

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