(The Hill)——美国食品和药物管理局(FDA)发现，大约五分之一的零售牛奶样本含有高度传染性禽流感的痕迹，尽管这些发现可能并不表明对消费者有感染风险。
在本周发布的最新报告中，FDA分享了其具有全国代表性的商业牛奶抽样研究的一些结论。
“该机构继续分析这些信息;然而，初步结果显示，大约五分之一的零售样本对[高致病性禽流感]病毒片段的定量聚合酶链反应(qPCR)呈阳性，阳性结果更大比例来自受感染畜群地区的牛奶，”最新报告说。
FDA指出，还需要进行额外的检测，以确定牛奶中是否存在完整的病原体，以及食用这些产品是否有感染的风险。
“到目前为止，对零售牛奶的研究还没有显示出能改变我们对商业牛奶供应安全的评估的结果，”该机构说，理由是零售牛奶要经过巴氏消毒过程，以及转移和销毁受感染奶牛的牛奶。
该机构还重申了长期以来对饮用生牛奶的警告。
今年早些时候，德克萨斯州一家奶牛场的一名工人被证实感染了一种传染性很强的禽流感病毒。该个人曾在发现感染H5N1毒株的奶牛附近工作。
范德比尔特大学医学院传染病科教授威廉·沙夫纳(William Schaffner)表示，巴氏杀菌法应该能杀死病毒，人们一般不应该过于担心从杂货店购买牛奶。
“禽流感病毒可以很容易地在人与人之间传播。这是罕见的事件，大约每15年发生一次。没有迹象表明目前的禽流感病毒已经感染了这种病毒，但它正在传播，”沙夫纳告诉国会山。
他强调说，虽然禽流感感染在美国很少见，但这并不是一种新病毒。被牲畜感染的人最终将病毒传染给另一个人的情况就更罕见了。
