佛罗里达州奥兰多。(WFLA/NEXSTAR)——《米其林指南》首次授予迪士尼旗下餐厅一颗星，这一荣誉授予了迪士尼世界大佛罗里达度假村的一家高档餐厅。
上周在坦帕举行的《米其林指南》颁奖典礼上，当代美国餐厅Victoria & Albert 's是九家新晋星级餐厅之一。
该组织在氛围、服务和食物方面给这家餐馆打了高分。
该杂志称:“预订这家餐厅绝非易事，但奖励是一种如今罕见的魔力。”“这里的环境很亲密，节奏就像一群优雅的资深服务员精心策划的一场悠闲的华尔兹，持续了三个小时。”
《米其林指南》称赞了马修·索尔斯厨师的工作，称他的烹饪方法具有现代感，从世界各地汲取灵感。
“想想精致的新西兰海螯虾蛋挞，用鹿肉和红卷心菜做成的‘三明治’，还有樱桃可乐波尔多酱汁这样大胆的酱汁，”导游说。“其他细节，比如水单、华丽的咖啡和茶服务，以及严肃的葡萄酒计划，都让人印象深刻。”
这颗星是这家餐厅的最新荣誉，自2000年以来，它已经获得了AAA五颗钻石奖，以及自2018年以来每年获得的《福布斯旅游指南》五星奖，以及其他荣誉。
厨师马修·索尔斯在给迪士尼公园博客的一份声明中说:“我们的团队为维多利亚和阿尔伯特餐厅带来了创新的用餐体验，能够获得米其林的认可，这是一个令人难以置信的荣誉。”“我们团队的每个人都获得了这颗星，从我们的管家到我们的厨师再到我们的糕点师，我们希望激励未来几代烹饪专业人士追随他们的梦想。”
正如米其林指南所指出的，在维多利亚和阿尔伯特预订是必要的;这家餐厅不接待来客，餐厅每晚只有一个座位。客人也要穿着正式或半正式的服装。(10岁以下儿童不得入内。)
食客们也会为这顿饭付出一大笔钱:维多利亚和阿尔伯特餐厅的迪士尼官方网页显示，餐厅的套餐价格为每人295美元起，但维多利亚女王厅的套餐价格为375美元，厨师桌的价格为425美元。再花几百英镑，就可以配上精选的葡萄酒。
除了Victoria & Albert 's之外，佛罗里达州还有八家餐厅在周四获得了米其林第一颗星，其中迈阿密有三家，奥兰多有三家，坦帕有两家。
米其林轮胎公司出版的《米其林指南》自20世纪之交以来一直存在，但直到1926年才开始为受欢迎的餐厅颁发星级。米其林表示，该指南的餐厅评级目前涵盖了“三大洲30多个地区的3万多家餐厅”。
