快速扩张的餐饮大厅运营商Market Halls计划在威尔士开设第一家餐厅。
作为该公司雄心勃勃的英国推广计划的一部分，该公司在截至7月底的上一个财政年度的收入增长了155%，达到2200万英镑，计划在未来五年内每年开设两到三个新场馆。
虽然目前还无法给出计划在卡迪夫开设的门店的确切位置，但该公司证实，它正在考虑在市中心的一个2万平方英尺的黄金地段。如果卡迪夫的新场馆得到批准，它将创造约100个工作岗位，并于明年夏天开放。
关于其最新的金融创始人兼市场大厅首席执行官，威尔士人安迪·刘易斯-普拉特说;“尽管经济环境艰难，但我们的场馆人气仍在飙升，这证明了市场大厅的优势。”我们的模式是有弹性的，看到我们团队的辛勤工作得到了这样的回报，这令人振奋。”
该公司目前在伦敦的金丝雀码头、牛津街和维多利亚有三个餐饮大厅。这些餐厅提供世界各地的美食，吸引的主要是年轻的专业人士。
除了卡迪夫，它的其他目标城市还包括伯明翰、布莱顿、布里斯托尔、利物浦、利兹、曼彻斯特、格拉斯哥和爱丁堡。
Market Halls表示，本财年开局强劲，连续几个交易周创下纪录，前四个交易周销售额同比增长38%。
展望未来，刘易斯-普拉特表示:“凭借我们在22财年(财政年度)和23财年建立的势头，以及24财年异常强劲的开局，我们有信心保持增长，并在我们朝着成为英国最大食品大厅运营商的目标努力的过程中变得越来越有利可图。”
市场大厅得到了投资者Gees Court Partners的支持。它的创始合伙人Esat Kolege说:“现在我们有三家很棒的餐厅，展示了稳定的单位经济和现金流，我们期待着建立一系列令人兴奋的新餐厅，并与英国各地的独立美食馆建立潜在的合作关系。”
