1948年夏天，一位年轻的美国人，本宁顿学院的毕业生在巴黎旅游时，在杜伊勒里花园丢失了她的钱包。里面是她的护照和回家的机票。许多旅行者在她的情况下会感到恐慌。她认为这是一个信号，表明她不想离开法国。她辞去了当时纽约最大的出版商双日出版社的工作，搬到了一个朋友姨妈的公寓里，在那里她成立了一个秘密的晚餐俱乐部来养活自己。她在给吓坏了的父母的信中写道，也许她会“开一家小餐馆”。在另一封信中，她向父亲保证，虽然她知道自己做了一个冒险的选择，但“一个人必须冒险，而且有很多好处。”不管怎样，我是一个爱冒险的女孩。”
那个女孩就是朱迪思·琼斯，美国历史上最重要的编辑之一。1949年，她第二次在巴黎的《双日》杂志工作时，从一堆污泥中抽出了《安妮日记》，她的男上司为此称赞了她。八年后，她搬到克诺夫，在那里工作到2013年，出版了约翰·赫西、莎伦·奥尔兹、西尔维娅·普拉斯、安妮·泰勒和约翰·厄普代克等作家的作品。她是一名狂热的厨师——她的晚餐俱乐部很受欢迎——作为一名编辑，她一手将这本烹饪书提升到了当代的地位，与朱莉娅·查尔德、玛塞拉·哈赞、马杜尔·杰弗瑞、埃德娜·刘易斯、艾琳·库奥、克劳迪娅·罗登等许多历史上的伟大人物合作。
口述历史学家萨拉·b·富兰克林(Sara B. Franklin)为朱迪斯·琼斯(Judith Jones)撰写的新传记《编辑》(The Editor)称，朱迪斯也是一位热情的工作者，是一位有远见的编辑，对自己的工作投入。(富兰克林详细采访了她，称她为朱迪丝，这在书中创造了一种令人信服的亲密感;我也要照做。)《编辑》主要关注朱迪思的烹饪书，这是她现在最为人所铭记的，但更重要的是，它描绘了朱迪思选择的各种项目之间的联系。她的许多作者，如普拉斯和奥尔兹，都写到了富兰克林所谓的“女性私人生活和公共生活之间的摩擦”，深入探讨了女性在公众面前应该是什么样的人与她们是什么样的人之间的紧张关系。朱迪思自己的生活也说明了这些矛盾。《编辑》将她作为一个研究案例，同时也作为美国家庭内外女性观念变化的推动者。但它读起来也更像是一个爱情故事:一个女人和她的作品之间70年的伟大浪漫。
我从未见过朱迪思，但我对她的兴趣是私人的:我的继祖母艾比·曼德尔(Abby Mandel)是她的作者之一。在茱莉亚·查尔德成名前后，艾比是大芝加哥地区一位离异的犹太母亲。她从8岁起就开始为她的家人做饭，先是兄弟姐妹，然后是孩子。在她为母校史密斯学院(Smith College)举办的一场筹款活动中，她邀请查尔德担任主角，之后她开始对专业烹饪的想法着迷，并搬到巴黎上烹饪学校。在La Varenne以及比利时、法国和瑞士的厨房接受培训后，她回到芝加哥，开始为《芝加哥论坛报》(Chicago Tribune)和《祝你胃口好》(Bon Appetit)等媒体撰写特写和美食专栏。很快，这些专栏变成了烹饪书，由Child在Knopf的编辑Judith编辑。
编辑:如何出版传奇朱迪思·乔《塑造美国文化》萨拉·b·富兰克林著
